7月24日，新景水电公司开展食物中毒应急演练，模拟2名职工就餐后出现呕吐、腹痛等症状。接报后，该公司立即启动应急预案，医疗、后勤、安保等部门迅速响应，按照既定流程实施救治、调查和处置。

演练前，该公司成立专项指挥小组，制定详细方案，明确职责分工，并配备急救药品、防护用品等物资，确保演练有序开展。演练结束后，该公司召开总结评估会，分析信息传递不畅、急救设备操作不熟练等问题，并提出加强应急培训、优化沟通机制等改进措施。

该公司强调，食品安全关乎职工健康，必须常抓不懈。此次演练有效检验了应急能力，积累了实战经验。下一步，该公司将强化食品安全管理，完善应急预案，为职工提供安全健康的就餐环境。